Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì | Đặc sản 3 miền Việt Nam

Có phải bạn đang muốn tìm chủ đề đặc sản đà lạt tháng 8 phải không? Có phải bạn cũng muốn tìm Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì phải không? Nếu đúng như vậy thì mời bạn xem nó ngay tại đây nhé.

Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì | Trang cung cấp thông tin đặc sản mới nhất


XEM VIDEO BÊN DƯỚI



Dự Lễ Cúng Vùng Cao Mới của Dân tộc La Chí. Ăn cháo củ ấu tẩu bị ngộ độc | Du lịch Ẩm thực Hà Giang # 9. Cẩm nang Du lịch Việt Nam. ►Facebook: ►Page: ►Instagram: ►Email: dinhvohoaiphuong@gmail.com Các video khác về ẩm thực, du lịch và khám phá: du lịch hà giang, khám phá ẩm thực tập 1: khám phá ẩm thực hà giang tập 2: du lịch, khám phá hà giang- Bếp, tập 3: Du Lịch, Khám Phá Ẩm Thực Hà Giang, Tập 4: Du Lịch, Khám Phá Ẩm Thực Hà Giang, Tập 5: Du Lịch, Khám Phá Ẩm Thực Hà Giang, Tập 6: Du Lịch Và Khám Phá Ẩm Thực Hà Giang, Tập 7: Du Lịch Và Khám Phá Ẩm Thực Hà Giang, Tập 8: Khám Phá Du Lịch Và Ẩm Thực Hà Giang, Tập 9: Khám Phá Du Lịch Và Ẩm Thực Hà Giang, Tập 10: Theo Quan Điểm Theo tín ngưỡng của người La Chí, trước khi ăn cơm mới, người ta làm lễ mừng cơm mới để cúng và báo cáo. tổ tiên của họ, cảm ơn trời đất. Khoảng đầu tháng 9 âm lịch, khi bông lúa trên đồng bắt đầu chín, người có uy tín nhất trong làng sẽ chọn ngày lành tháng tốt, báo cho người dân chuẩn bị mâm cơm mới. Mâm lễ chủ yếu là những sản vật mà người dân thường dùng hàng ngày như thịt, cá, chuột, nhộng ong, rượu, thảo quả… nhất thiết phải có gạo nếp hoặc gạo tẻ được chế biến từ gạo vừa gặt trên nương. Củ gừng cũng là thứ không thể thiếu trong lễ đồi, bởi theo thuật ngữ của người La Chí, củ gừng được coi là sợi dây kết nối giữa âm và dương, luôn hiện diện trong các nghi lễ dân gian nơi đây. Người cúng một tay cầm củ gừng, tay kia rót rượu vào sừng trâu và đọc bài cúng mời thần linh, tổ tiên ăn cơm mới. Cầu mong thần linh, tổ tiên chứng giám thành tâm, phù hộ độ trì cho gia đình và vụ mùa sau sẽ thật may mắn, tốt lành. Lễ xong, những hạt lúa đầu tiên của mùa mới đã được dâng lên tổ tiên và thần linh thì người La Chí mới được ăn những hạt lúa của mùa mới này. Lễ hội mừng lúa mới hiện nay đã được chính quyền xã Bản Phùng tổ chức định kỳ. năm, ngày tổ chức lễ hội sẽ được thông báo trước một tháng, vì ngày lúa chín không cố định nên người dân và chính quyền trước đó một tháng mới có thể quyết định chính xác ngày tổ chức lễ hội. Buổi lễ có quy mô chung nên không quá xô bồ mà rất phù hợp với những ai thích tìm hiểu thêm về văn hóa. Sau khi tham quan lễ hội, Khoái chạy xe máy thẳng về thành phố Hà Giang. Đường đèo được trải bê tông tuy cũng khá hiểm trở 130 km nhưng mất hơn 6 tiếng đồng hồ, bù lại thiên nhiên hai bên đường rất đẹp và trong lành. Tối ở phố Hàng Giang, Khoái đi ăn cháo Ấu Tẩu nổi tiếng ở đây. Ấu Tẩu là một loại củ rất độc, có thể gây chết người, sánh ngang với lá ngón. Nhưng nếu được điều trị đúng cách, loại củ này sẽ trở thành một thực phẩm bổ sung cho sức khỏe. Lưu ý phải xếp củ thật lâu, có khi cả đêm để củ ra hết chất độc. Nếu không có kinh nghiệm nấu nướng, nguy cơ ngộ độc rất cao. Địa chỉ ăn khoai trong clip là quán cháo Hương Tổ 5 Trần Hưng Đạo, phường Nguyễn Trãi, Hà Giang. Đến Hà Giang mọi người nhớ ăn thử nhé, cô bán từ tối đến khuya. Đừng quên gọi một tô giò heo và ăn thử măng chua tại đây. Tái bút: Một ngày lễ quan trọng không kém của người La Chí là Tết Khu Cư Tê. Người La Chí tự xưng là Cu Tê, ở La Chí là dân tộc mình. Tết được tổ chức từ tháng 7 đến đầu tháng 8 âm lịch hàng năm, vào ngày này mọi người sẽ cùng nhau về để thành kính cúng Ông. Tương truyền, ông đã tập hợp dân làng và giúp người La Chí đánh giặc cướp, ông cũng giúp dân kiếm sống, dạy họ cách trồng lúa và trồng bông, dạy họ cách làm ăn. Nhờ ông mà cuộc sống của nhân dân được sung túc, đánh đuổi được những kẻ có ý định cướp bóc dân làng. __ Tôi là Khoai. Thích đi du lịch và ăn uống. Đây là kênh youtube của mình, đi đến những đất nước mới, trải nghiệm văn hóa, ẩm thực và chia sẻ kinh nghiệm với mọi người. Nhớ đăng ký kênh của mình để xem thêm nhật ký du lịch và ẩm thực hàng tuần của mình nhé. © Bản quyền thuộc về Ikke reup (Ikke reup).

Xem thêm thông hữu ích dành cho bạn tại đây:  Bến Tre ĐT 885 ngã ba Sơn Đốc huyện Giồng Trơm | Đặc sản 3 miền Việt Nam
Xem thêm thông hữu ích dành cho bạn tại đây:  Cách làm mứt DỪA NON với sữa đặc trắng ngon ngày tết - Tú Lê Miền Tây | Trang cung cấp chủ đề về những đặc sản Việt Nam

Ngoài xem chủ đề đặc sản đà lạt tháng 8 này bạn có thể xem thêm nhiều loại đặc sản 3 miền của Việt Nam tại đây nha: https://muadacsan3mien.com/dac-san-3-mien.

Xem thêm thông hữu ích dành cho bạn tại đây:  Thành công với mô hình kinh doanh đặc sản vùng miền | Đặc sản 3 miền Việt Nam

Tìm kiếm liên quan đến chủ đề Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì.

#Ký #sự #lịch #ẩm #thực #Hà #Giang #Đi #lễ #hội #dân #tộc #Chí #Hoàng #Phì

Bạn cũng có thể xem thêm nhiều thông tin khác về ẩm thực tại đây: https://muadacsan3mien.com.

Hình ảnh liên quan đến chủ đề đặc sản đà lạt tháng 8

Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì | Mua đặc sản 3 miền
Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì | Mua đặc sản 3 miền

Rất mong những thông tin này mang lại giá trị dành cho bạn, xin chân thành cảm ơn bạn đã theo dõi.

18 thoughts on “Ký sự du lịch ẩm thực Hà Giang #9 |Đi lễ hội dân tộc La Chí Hoàng Su Phì | Đặc sản 3 miền Việt Nam

  1. Khoai Lang Thang says:

    [Địa chỉ quán ăn trong nội dung bên dưới]
    Những video về ăn uống du lịch khám phá khác:

    https://www.youtube.com/khoailangthang
    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 1:

    https://youtu.be/IK6q6dWaHeU

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 2:

    https://youtu.be/Qi0NIRSEElU

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 3:

    https://youtu.be/FI76bkpTeqQ

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 4:

    https://youtu.be/rEUd12lnGz8

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 5:

    https://youtu.be/fNmBQEMeCEU

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 6:

    https://youtu.be/gIgGjtSRyo8

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 7:

    https://youtu.be/nti2HE1D5lc

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 8:

    https://youtu.be/a-2iTFdtnvk

    Du lịch, khám phá ẩm thực Hà Giang tập 9:

    https://youtu.be/HHgF54a8MLY

    Theo quan niệm của đồng bào La Chí, trước mùa gặt, trước khi được ăn những hạt lúa mới, bà con phải làm lễ mừng cơm mới để cúng và báo tin với tổ tiên, tạ ơn trời đất.

    Vào khoảng đầu tháng 9 âm lịch, khi những bông lúa ngoài đồng bắt đầu chín vàng, người có uy tín nhất trong bản sẽ chọn một ngày tốt, và thông báo với bà con chuẩn bị lễ vật cúng mừng cơm mới.

    Mâm lễ chủ yếu là những sản vật mà bà con thường dùng hàng ngày như thịt, cá, chuột, nhộng ong, rượu, thảo quả…chắc chắn phải có nếp hoặc cơm được nấu từ lúa vừa được gặt ở ruộng về. Củ gừng cũng là một thứ không thể thiếu trong mâm lễ, bởi theo quan niệm của người La Chí, củ gừng được coi như là vật nối liền giữa âm và dương, luôn hiện diện trong những lễ cúng của bà con nơi này.

    Người cúng một tay cầm củ gừng, một tay rót rượu vào sừng trâu miệng đọc bài cúng khấn mời thần linh, tổ tiên về ăn cơm mới. Mong thần linh, tổ tiên chứng kiến lòng thành, phù hộ cho gia đình và mùa vụ tới sẽ được nhiều may mắn, thuận lợi. Buổi lễ hoàn thành, những hạt cơm đầu tiên của mùa mới đã được dâng cho tổ tiên, thần linh thì người La Chí mới được ăn những hạt gạo của mùa mới này

    Lễ hội cơm mới hiện được xã Bản Phùng tổ chức định kỳ hàng năm, ngày tổ chức lễ sẽ được thông báo trước một tháng, vì ngày lúa chín không cố định, nên trước một tháng thì bà con và chính quyền mới có thể xác định chính xác ngày tổ chức lễ hội. Lễ có quy mô cấp xã nên không quá khoa trương hoành tráng, nhưng rất phù hợp cho ai thích tìm hiểu thêm về văn hóa. Sau khi tham quan xong lễ hội, Khoai đi xe máy thẳng về thành phố Hà Giang. Đường đèo đã phủ bê tông, nhưng cũng khá hiểm trở, 130km nhưng đi hơn 6 tiếng đồng hồ, bù lại cảnh hai bên đường thì đẹp và trong lành vô cùng.

    Đêm ở thành phố Hàng Giang, Khoai đi ăn món cháo Ấu Tẩu nổi tiếng nơi này. Ấu tẩu là một loại củ cực độc có thể gây chết người, sánh ngang với lá ngón. Nhưng nếu chế biến đúng cách, thì củ ẩu tẩu sẽ trở thành một vị thuốc bồi bổ sức khỏe.

    Lưu ý, ấu tẩu phải được hầm đủ thời gian, có khi cả đêm để hết chất độc, nếu không có kinh nghiệm nấu thì nguy cơ ngộ độc rất cao.

    Địa chỉ Khoai ăn trong clip là quán cháo ấu tẩu Hương Tổ 5 Trần Hưng Đạo, P. Nguyễn Trãi, Hà Giang. Ghé Hà Giang mọi người nhớ thử qua nha, cô bán từ tối đến khuya. Nhớ gọi thêm tô giò heo ăn kèm và ăn thử măng chua ở đây nha.

    Tái bút:

    Một ngày lễ cũng không kém phần quan trọng của bà con La Chí là ngày tết Khu Cù Tê. Người La Chí tự gọi mình là Cù Tê, tiếng La Chí là người mình. Tết được tổ chứ từ tháng 7 đến đầu tháng 8 âm lịch hàng năm, vào ngày này mọi người sẽ cùng nhau tưởng nhớ ông Hoàng Vần Thùng (Hoàng Dìn Thùng), một vị "vua" được người dân La chí tôn sùng và vô cùng kính trọng. Truyền thuyết kể rằng, ông đã tập hợp dân bản và giúp dân La Chí đánh lũ giặc cướp, ông còn giúp bà con làm ăn sinh sống, dạy cách trồng lúa, trồng bông, hướng dẫn bà con cách làm ăn. Nhờ có ông mà cuộc sống bà con được no ấm, đánh đuổi những kẻ định cướp bóc của dân bản.

Comments are closed.